Fortæl dine venner om denne vare:
Rødder & knolde 1. udgave
Amanda Hellberg og Eveline Johnsson
Rødder & knolde 1. udgave
Amanda Hellberg og Eveline Johnsson
Rodfrugter – måske ikke de smukkeste råvarer i verden? Men til gengæld er de klimavenlige, spækkede med næringsstoffer og desuden himmelsk lækre. Til forskel fra de fleste andre grøntsager, så kan de nemt dyrkes på friland i Danmark og de kan spises på så mange forskellige måder: råkost i en salat, stegt med lidt olie, i supper og gratiner – mulighederne er næsten ubegrænsede.
Rødder & knolde er en spændende inspirationskilde til alle som vil spise mere vegetarisk og klimabevidst på samme tid. Hvordan lyder f.eks. kåldolmer med valnødde- og sellerifars, rødbedesuppe med krydderristede nødder, sennepsstuvet knoldselleri eller et saftigt kartoffelbrød bagt i gryde? Selv de mest indædte kødspisere kommer ikke til at savne kød, når de er i selskab med Rødder & knoldes lækre opskrifter.
Vegetarisk mad fra under jorden
Medie | Bøger Hardcover bog (Bog med hård ryg og stift omslag) |
Udgivet | 21. september 2018 |
ISBN13 | 9788740650112 |
Forlag | Turbine Forlaget |
Genre | Grøn Mad, Slankekost |
Antal sider | 190 |
Mål | 207 × 252 × 20 mm · 868 g |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Svensk |