Det fermenterede køkken - Søren Ejlersen og Christine Bille Nielsen - Bøger - People'sPress - 9788770365574 - 30. oktober 2019
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Det fermenterede køkken 1. udgave

Søren Ejlersen og Christine Bille Nielsen

Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Det fermenterede køkken 1. udgave

Glæden ved det fermenterede starter med alt det liv, der opstår i glas og krukker, når de bobler og gærer på hylder og borde. Når du har fermenteret et flot batteri af grøntsager og safter, kan du til enhver tid lave et måltid med fuld styrke og smagfulde overraskelser. 
I DET FERMENTEREDE KØKKEN får du over 50 opskrifter på fermenteringer og ikke mindst udsøgte madopskrifter, hvori det fermenterede er tilsat. Prøv eksempelvis sprøde kimchipandekager, chili sin carne med chilimash, bibimbap med friske grøntsager, spejlæg og mul-kimchi, plante-hotdogs med agurkesalat, kombuchasennep og tomatketchup eller pommes frites med bearnaisesauce. 
De fermenterede sager tilføjer en ubestemmelig velsmag, der breder sig i munden, og som gør måltiderne mindeværdige. Det er unikke smagsnuancer, som kun kan skabes i netop dit køkken, med dine hænder og i dine fermenteringsglas. 
Det er det fermenterede køkkens magi!

Medie Bøger     Indbundet Bog   (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet)
Udgivet 30. oktober 2019
ISBN13 9788770365574
Forlag People'sPress
Genre Kogebøger
Antal sider 160
Mål 176 × 246 × 17 mm   ·   566 g
Sprog Dansk  
Originalsprog Dansk