Fortæl dine venner om denne vare:
Gusto: Essential Writings in Nineteenth-Century Gastronomy New edition
Denise Gigante
Pris
DKK 511
Bestilles fra fjernlager
Forventes klar til forsendelse 10. - 18. jun.
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller
Gusto: Essential Writings in Nineteenth-Century Gastronomy New edition
Denise Gigante
An anthology bringing together the major English and French nineteenth-century writings on the arts and pleasures of the table for students of cultural studies. This book examines the theories of ettiquette and food connoisseruship, and how it became the foundation for modern food culture with gourmet magazines, reviews and televized cuisine.
344 pages, 30 black & white illustrations
| Medie | Bøger Paperback Bog (Bog med blødt omslag og limet ryg) |
| Udgivet | 26. september 2005 |
| ISBN13 | 9780415970938 |
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Antal sider | 342 |
| Mål | 152 × 229 × 18 mm · 630 g |
| Sprog | Engelsk |
| Klipper/redaktør | Gigante, Denise |
Vis alle
Mere med Denise Gigante
Se alt med Denise Gigante ( f.eks. Paperback Bog , Hardcover bog og CD )