Maillard Reaction: Chemistry, Biochemistry and Implications - Nursten, H E (University of Reading, UK) - Bøger - Royal Society of Chemistry - 9780854049646 - 5. maj 2005
Ved uoverensstemmelse mellem cover og titel gælder titel

Maillard Reaction: Chemistry, Biochemistry and Implications 1. udgave

Nursten, H E (University of Reading, UK)

Pris
Mex$ 3.108,75

Bestilles fra fjernlager

Forventes klar til forsendelse 24. jun. - 2. jul.

Vores kunder siger:

14 dages fuld returret
Topvurdering på Trustpilot
Tilføj til din iMusic ønskeseddel
Eller

Maillard Reaction: Chemistry, Biochemistry and Implications 1. udgave

This single-author volume covers all aspects of the Maillard reaction in a uniform, co-ordinated, and up-to-date manner.

228 pages, 1

Medie Bøger     Hardcover bog   (Bog med hård ryg og stift omslag)
Udgivet 5. maj 2005
ISBN13 9780854049646
Forlag Royal Society of Chemistry
Antal sider 226
Mål 161 × 241 × 20 mm   ·   486 g
Sprog Engelsk  

Se alt med Nursten, H E (University of Reading, UK) ( f.eks. Hardcover bog )