Fortæl dine venner om denne vare:
Den store vilde svampekogebog 1. udgave
Thomas Laursen
Bestilles fra fjernlager
Den store vilde svampekogebog 1. udgave
Thomas Laursen
SVAMPE ER FREMTIDEN
Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i årevis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige måltider.
DEN STORE VILDE SVAMPEBOG er en indføring i de mange svampe, der vokser i Danmark – også dem, man ikke plejer spise, men som smager skønt. Og en utraditionel kogebog, der gør svampene til måltidets stjerner.
Thomas Laursen er urte- og svampesamler, kok, iværksætter og foredragsholder. Han driver virksomheden Wildfooding, der leverer vilde urter og svampe til en række toprestauranter i Danmark (Noma, Geranium m.fl.) og er forfatter til flere bestsellere, senest Den lille vilde. @wildfooding
Medie | Bøger Indbundet Bog (Bog med hård ryg og stift omslag i høj kvalitet) |
Udkommer | 14. august 2024 |
ISBN13 | 9788773396834 |
Forlag | Grønningen 1 |
Genre | Kogebøger |
Mål | 500 g (Estimeret vægt) |
Sprog | Dansk |
Originalsprog | Dansk |
Mere med Thomas Laursen
Andre har også købt
Se alt med Thomas Laursen ( f.eks. Indbundet Bog )